7,50
Falafel
Falafel balletjes met rode bieten hummus
Falafel balls with beetroot hummus
Falafel balletjes met rode bieten hummus
Falafel balls with beetroot hummus
Brood met dips, olijfolie & balsamico azijn
Bread with dips, olive oil & balsamic vinegar
Ambachtelijk rozemarijnbrood met hummus
Artisan rosemarybread with hummus
Groenten tempura met yoghurt aioli
Vegetable tempura with yoghurt aioli
Mix van de drie verschillende bitterballen
Mix of three different croquettes
Kaas bitterballen met tomatenmayo
Cheese croquettes with tomato mayo
Garnalenbitterballen met kreeftenmayo
Shrimp croquettes with lobster sauce
Huisgemaakte duroc-truffel bitterballen met truffelmayo (6st)
Homemade duroc-truffel bitterbals with truffle mayo (6pc)
Burger van lamsvlees met fetakaas, tomaat, ui, ijsbergsla & dragon mayo
Lambburger with feta cheese, tomato, onion, lettuce and tarragon mayo
Zachtgegaard bio varkensvlees met huisgemaakte bbq-saus en witte kool salade
Organic pullled pork with homemade bbq sauce and coleslaw
Tempé burger met gado gadosaus, taugé, zoetzure groenten & harissa
Tempeh burger with gado gado sauce, bean sprouts, pickled vegetables & harissa
Kumbu zeewier, sojabonen, vegan wasabi mayo, guacamole & wakame salade
Kombu seeweed, soy beans, vegan wasabi mayonaise, guacamole & wakame salad
Limousin rundvlees, ijsbergsla, tomaat, rode ui, cocktailsaus, mosterd & augurk
+ belegen kaas € 0,50
+ spek € 0,50
Limousin beef, lettuce, tomato, red onions, cocktail sauce, mustard and pickles
+ cheese € 0,50
+ bacon € 0,50
Burger van Schots Hooglandervlees met gebakken eendenlever, dragon mayo, champignons, ijsbergsla & rode ui
Burger of Scottisch Highlandermeat with sautéed duckliver, tarragon mayo, mushrooms, cripshead lettuce & red onion
Wagyu flavoured rundvlees gegratineerd met kaas, rode uiencompote, truffel mayo en ijsbergsla
Wagyu beef topped with old gouda cheese, red onion compote, truffel-mayo and crisphead lettuce
Kalfsburger met paprika jalapeno chutney, dragon mayo, guacamole, Spaanse varkens chorizo , kropslab & cheddar kaas
Veal burger with jalapeno pepper chutney, tarragon mayo, guacamole, pork chorizo, lettuce & cheddar cheese
Burger van calamares, limoen aioli, kropsla & tomaat
Squidrings, lime aioli, lettuce & tomato
Geitenkaas uit de Ardennen, dragon crème, rucola & pompoen
Goat cheese from the Ardennes, tarragon, rocket salad and pumpkin
Black Tiger garnalen, kreeften mayo, rucola & Parmezaanse kaas
Black Tiger prawns, lobster sauce, rocket salad and parmesan cheese
3 Smaken miniburgers
Classic • Pulled Pork • Inktvis
3 tastes of miniburgers
Classic • Pulled Pork • Squid
Truffelmayo, wasabimayo, dragonmayo, kreeftenmayo, veganmayo
Truffle mayonnaise, wasabi mayonnaise, terragon mayonnaise, lobster mayonnaise, vegan mayonnaise
Mayonaise / ketchup
Mayonnaise / ketchup
Gemengde groene salade met Parmezaan
Mixed green salad with Parmesan
Gepofte aardappel met zure room en kruiden
Jacket potato with sour crème and herbs
Verse Huisgemaakte frieten
Fresh Homemade fries
huisgemaakte tiramisu
home made tiramisu
bosvruchten cheesecake
forest fruit cheesecake
warm chocoladetaartje, vanille-ijs (20 min)
warm chocolate pie with vanilla ice-cream (20 min)
vanille ijs, speculoos en chocolate chip cookie crumble
Burgerlijk is een restaurant & bar gelegen in het stadsdeel Wyck in Maastricht. Met een focus op eerlijke streekproducten en verassende combinaties zul je bij ons de lekkerste burgers versmaden.
Burgerlijk verzorgt ook take away. Geef ons min. 30 minuten van tevoren je bestelling door en wij zorgen dat het klaar staat!
Dinsdag t/m zondag 12.00 - 21.00
Maandag gesloten.
Het is niet mogelijk om bij Burgerlijk te reserveren.
+31 43 311 28 23
Rechtstraat 37,
Wyck, Maastricht