Wijck • Maastricht

You are here:  Home  >  Menu  >  Burgers

Tempé burger

Tempé burger met gado gado saus, taugé, zoetzure groentjes en huisgemaakte sambal Tempeh burger with gad gad sauce, bean sprouts, pickled vegetables and homemade sambal

Pulled pork

Zachtgegaard bio varkensvlees met huisgemaakte bbq-saus en coleslaw Organic pullled pork with homemade bbq sauce and coleslaw

Zalm Burger

Zalmburger met tomaten crème, zwarte olijven tapenade, basilicum cress, kropsla, zoetzure groentjes & krokante kappertjes. Salmon burger with tomato cream, black olives, basil cress, lettuce, pickled vegetables & crispy capers.

Wildburger

Wildburger met blauwe schimmelkaas, rode port crème, eikenbladsla, gebrande noten, gekarameliseerde witlof, peer en knolselderij Wild boar – venison burger with blue cheese, red port cream, oak leaf,bumed nuts,  caramelized chicory, pear and celeriac

Classic burger

Limousin rundvlees, ijsbergsla, tomaat, rode ui, cocktailsaus, mosterd & augurk + belegen kaas € 0,50 + spek € 0,50 Limousin beef, lettuce, tomato, red onions, cocktail sauce, mustard and pickles + Gouda cheese € 0,50 + bacon € 0,50

Rossini burger

Limousin rundvlees, gebakken eendenlever, rode port crème, pompoen & champignons Limousin beef, sautéed duckliver, Madeira cream, pumpkin & mushrooms

Wagyuburger

Wagyu rundvlees gegratineerd met oude kaas, rode uiencompote, truffelmayo en ijsbergsla Wagyu beef topped with old gouda cheese, red onion compote, truffel-mayo and crisphead lettuce

Kalfsburger

Kalfsburger met paprika jalapeno chutney, dragon mayo, avocado, kropsla, koriander en rode ui Veal burger with jalapeno pepper chutney, tarragon mayo, avocado, lettuce, cilantro and red onion

ZEEWIER-SOJABURGER

Kombu zeewier, sojabonen, wasabimayo, avocado & wakame salade Kombu seaweed, soy beans, wasabi mayonnaise, avocado & wakame salad

Geitenkaasburger

Geitenkaas uit de Ardennen, dragon crème, rucola &pompoen Goat cheese from the Ardennes, tarragon, rocket salad and pumpkin

TAKE AWAY!

Wil je lekker van de Burgerlijke waren genieten buiten ons restaurant? Dat kan! Bel ons en geef je bestelling door.

Geef minimaal 30 minuten van tevoren je bestelling door en wij zorgen dat het klaar staat!

ORDER NOW: 043 311 28 23
LIKE ONZE BURGERLIJKE FACEBOOK PAGE