Wijck • Maastricht

You are here:  Home  >  Menu  >  Burgers

WILDBURGER

Burger van wildzwijn en hert, port mayo, gemengde sla, pecannoten & gekarameliseerde witlof Wild boar – deer burger with port mayo, pecans, mixed lettuce & caramelized chicory

Pulled pork

Zachtgegaard bio varkensvlees met huisgemaakte bbq-saus en witte kool salade Organic pullled pork with homemade bbq sauce and coleslaw

TEMPE BURGER

Tempé burger met gado gadosaus, taugé, zoetzure groenten & harissa Tempeh burger with gado gado sauce, bean sprouts, pickled vegetables & harissa

ZEEWIER – SOJABURGER

Kumbu zeewier, sojabonen, vegan wasabi mayo, guacamole & wakame salade Kombu seeweed, soy beans, vegan wasabi mayonaise, guacamole & wakame salad

Classic burger

Limousin rundvlees, ijsbergsla, tomaat, rode ui, cocktailsaus, mosterd & augurk + belegen kaas € 0,50 + spek € 0,50 Limousin beef, lettuce, tomato, red onions, cocktail sauce, mustard and pickles + cheese € 0,50 + bacon € 0,50

Rossini burger

Burger van Schots Hooglandervlees met gebakken eendenlever, dragon mayo, champignons, ijsbergsla & rode ui Burger of Scottisch Highlandermeat with sautéed duckliver, tarragon mayo, mushrooms, cripshead lettuce & red onion

Wagyuburger

Wagyu flavoured rundvlees gegratineerd met kaas, rode uiencompote, truffel mayo en ijsbergsla Wagyu beef topped with old gouda cheese, red onion compote, truffel-mayo and crisphead lettuce

Kalfsburger

Kalfsburger met paprika jalapeno chutney, dragon mayo, guacamole, Spaanse varkens chorizo , kropslab & cheddar kaas Veal burger with jalapeno pepper chutney, tarragon mayo, guacamole, pork chorizo, lettuce & cheddar cheese

INKTVISBURGER

Burger van inktvisringen, limoen aioli, veldsla & tomaat Squidrings, lime aioli, lettuce & tomato

Geitenkaasburger

Geitenkaas uit de Ardennen, dragon crème, rucola & pompoen Goat cheese from the Ardennes, tarragon, rocket salad and pumpkin

TAKE AWAY!

Wil je lekker van de Burgerlijke waren genieten buiten ons restaurant? Dat kan! Bel ons en geef je bestelling door.

Geef minimaal 30 minuten van tevoren je bestelling door en wij zorgen dat het klaar staat!

ORDER NOW: 043 311 28 23
LIKE ONZE BURGERLIJKE FACEBOOK PAGE